扶手瓜可以蒸熟吃吗,蒸熟食用，营养美味新体验

你有没有听说过扶手瓜呢？这种看起来有点像小南瓜的瓜类，最近在朋友圈里可是火得一塌糊涂哦！今天，我就要来和你聊聊这个话题——扶手瓜可以蒸熟吃吗？让我们一起揭开这个谜底吧！

一、扶手瓜是什么？

扶手瓜，学名叫“佛手瓜”，是一种原产于南美洲的瓜类植物。它的外形独特，像一只只佛手，因此得名。扶手瓜的皮薄肉厚，口感清脆，含有丰富的维生素和矿物质，是一种营养价值很高的蔬菜。

二、扶手瓜的吃法

扶手瓜的吃法有很多种，除了蒸熟吃，还可以炒、煮、凉拌等。那么，扶手瓜可以蒸熟吃吗？答案是肯定的！

三、扶手瓜蒸熟吃的步骤

1. 挑选：首先，要挑选新鲜的扶手瓜。新鲜的扶手瓜表皮光滑，颜色鲜艳，手感结实。

2. 清洗：将扶手瓜用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。

3. 去皮：用刀子将扶手瓜的皮削去，注意不要削得太厚，以免影响口感。

4. 切块：将去皮的扶手瓜切成块状，大小根据个人喜好而定。

5. 蒸熟：将切好的扶手瓜块放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，直到熟透。

6. 调味：蒸熟后的扶手瓜可以加入适量的盐、酱油、蒜末等调料，搅拌均匀即可食用。

四、扶手瓜蒸熟吃的营养分析

扶手瓜蒸熟后，其营养成分得到了很好的保留。据《中国食物成分表》显示，每100克扶手瓜含有：

- 蛋白质：0.9克

- 脂肪：0.1克

- 碳水化合物：5.6克

- 膳食纤维：1.2克

- 维生素C：21毫克

- 维生素A：28微克

由此可见，扶手瓜蒸熟吃不仅可以满足口感，还能为身体补充丰富的营养。

五、扶手瓜蒸熟吃的注意事项

1. 不要蒸太久：蒸太久会导致扶手瓜变得软烂，口感不佳。

2. 不要加太多调料：扶手瓜本身味道清甜，适量调味即可，过多调料会掩盖其原有的风味。

3. 注意食品安全：在购买和食用扶手瓜时，要注意其新鲜程度，避免食用变质或农药残留过多的扶手瓜。

扶手瓜可以蒸熟吃，而且蒸熟后的扶手瓜口感清脆，营养丰富。不妨在闲暇之余，尝试一下这种美味的蔬菜吧！相信你一定会爱上它的！